Pusat Kajian Sains Halal IPB berkomitmen untuk melaksanakan penelitian dan pengabdian kepada masyarakat mengenai sains halal yang difokuskan pada beberapa bidang, yakni bidang pendidikan, penelitian, dan pengabdian masyarakat.
Bidang Pendidikan
- Melakukan pendidikan dan pelatihan mengenai sistem halal dengan audiens nasional dan internasional
- Melakukan pendidikan dan pelatihan mengenai penentuan titik kritis halal
- Melakukan program pendidikan dan pelatihan penyembelihan halal bersertifikat dengan audiens nasional dan internasional
Bidang Penelitian
- Meningkatkan kualitas penelitian autentikasi bahan dan produk halal
- Meningkatkan kualitas penelitian ilmu bahan asal hewan
- Meningkatkan kualitas penelitian inovasi bahan dan produk halal
Bidang Pengabdian Masyarakat
- Memperluas jejaring kerja sama di bidang halal
- Melakukan bimbingan teknis untuk persiapan sertifikasi halal
- Memberikan advokasi dan rekomendasi terkait aspek halal kepada para pemangku kepentingan