HSC IPB University Buka Peluang Riset dan Magang di Bidang Halal Bagi Mahasiswa IPB
Halal Science Center (HSC), Lembaga Penelitian dan Pengabdian Kepada Masyarakat (LPPM) IPB University bekerja sama dengan Sekolah Pascasarjana IPB University menggelar webinar berjudul “Peluang Riset di Bidang Halal untuk Mahasiswa Pascasarjana IPB University”, pekan lalu. Sebagai cikal bakal Pusat Kajian Halal di Perguruan Tinggi pertama di Indonesia, HSC IPB University ingin mengenalkan kegiatan penelitian terkait [...]
DETAIL
Peneliti IPB University Ciptakan Gelatin Halal dari Hasil Samping Ikan
Indonesia sebagai negara maritim memiliki potensi perikanan yang besar. Umumnya, industri perikanan hanya memanfaatkan daging ikan serta meninggalkan by product (hasil samping) seperti kulit, tulang sisik dan gelembung renang. Dr Mala Nurilmala, Dosen IPB University dari Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan melihat ini sebagai peluang lalu ia mencoba mengembangkannya menjadi [...]
DETAIL