Kategori: Halal Topik
-
Peneliti IPB University Ciptakan Gelatin Halal dari Hasil Samping Ikan
[vc_row 0=””][vc_column][vc_column_text 0=””] Indonesia sebagai negara maritim memiliki potensi perikanan yang besar. Umumnya, industri perikanan hanya memanfaatkan daging ikan serta meninggalkan by product (hasil samping) seperti kulit, tulang sisik dan gelembung renang. Dr Mala Nurilmala, Dosen IPB University dari Departemen Teknologi Hasil Perairan (THP), Fakultas Perikanan dan Ilmu Kelautan melihat ini sebagai peluang lalu ia…
-
Pelatihan Sistem Jaminan Halal (SJH) dan Sertifikasi Halal bagi UMKM
Pentingnya sertifikasi halal bagi produk-produk UMKM selain menjadi kewajiban, tentunya dapat meningkatkan daya saing. Halal Science Center (HSC) LPPM IPB telah menyelenggarakan Pelatihan Sistem Jaminan Halal HAS 23000 bagi pelaku Usaha Mikro Kecil Menengah (UMKM). Kegiatan ini dibagi menjadi dua batch yang dilaksanakan pada Senin (21/12) dan Rabu (23/12) secara daring. Kegiatan ini menjadi salah…
-
Pelatihan dan Uji Kompetensi Penyelia Halal Batch 6
Penyelia halal atau yang sebelumnya dalam HAS 23000 disebut dengan Auditor Halal Internal (AHI)/Koordinator Auditor Halal Internal (KAHI) berperan penting dalam Proses Produksi Halal (PPH). Profesi ini membuka peluang kerja baru. Dalam Pasal 24 UU JPH proses sertifikasi profesi dengan uji kompetensi bagi para calon penyelia halal merupakan bagian dari implementasi amanat yang disebutkan di…
-
IPB University International Webinar: Halal Traceability in Strengthening Halal Credibility in Global Food Industry
Assalamu’alaikum warohmatullohi Wabarokaatuh, In conjunction with IPB’s 57th Anniversary and responding to the Challenges of Rapid Global Halal Industry Development, the Halal Science Center LPPM IPB held: IPB University International Webinar: Halal Traceability in Strengthening Halal Credibility in Global Food Industry Keynote Speakers: 1. Prof. Winai Dahlan, PhD 2. Prof. Dr. Irwandi Jaswir 3. Prof.…
-
Aplikasi Teknologi Blockchain dan AI untuk Industri Halal
Meningkatnya tren produk halal di dunia menjadi isu yang harus ditangani dengan baik. Terutama dalam masa pandemic Covid-19, harus ada sektor yang dapat kita kembangkan untuk bangkit dari keterpurukan ekonomi, salah satunya adalah industri halal. Demi terus mengawal pengembangan kajian halal, khususnya inovasi di bidang sektor industri, maka diperlukan suatu inovasi untuk memajukannya. Salah satu…