IPB University International Webinar: Halal Traceability in Strengthening Halal Credibility in Global Food Industry
Assalamu’alaikum warohmatullohi Wabarokaatuh, In conjunction with IPB’s 57th Anniversary and responding to the Challenges of Rapid Global Halal Industry Development, the Halal Science Center LPPM IPB held: IPB University International Webinar: Halal Traceability in Strengthening Halal Credibility in Global Food Industry Keynote Speakers: 1. Prof. …
Prospek Industri Halal di Indonesia dan Dunia
Webinar Series 4 – Ketahanan Pangan di Masa Pandemi Covid-19: HIMAGRON IPB “Prospek Industri Halal di Indonesia dan Dunia” Adanya pandemic covid-19 menimbulkan sejumlah permasalahan yang multidimensi, tidak hanya krisis kesehatan, tetapi juga mengancam stabilitas pangan dunia. Ada beberapa negara eksportir pangan seperti Vietnam, Thailand, …
Perkuat Pengembangan SDM Bidang Halal, IPB dan BPJPH Tanda Tangani MoU
Rekam jejak IPB dalam pengembangan kajian dan sertifikasi halal di Indonesia telah berlangsung sejak lama. Demi terus mengawal pengembangan kajian halal, khususnya pengembangan sumber daya manusia, Rektor Institut Pertanian Bogor, Dr. Arif Satria, SP, MSi, dan Kepala Badan Penyelenggara Jaminan Produk Halal, Prof. Ir. Sukoso, …
TITIK KRITIS KEHARAMAN PADA PRODUK DAGING DARI PERSPEKTIF SERTIFIKASI HALAL
Khaswar Syamsu1 dan Tun Tedja Irawadi2 Bismillaahirrahmaanirraahiim. Mengkonsumsi makanan yang halal dan baik (halalan thayiban) adalah perintah Allah SWT dan merupakan bagian dari ibadah kepada-Nya sebagaimana termaktub dalam Al Quran surat Al Baqarah 168 dan 172 yang artinya: “Hai sekalian manusia, makanlah yang halal …
